牛肉商 徳志満
精肉販売
近江牛専門精肉店
霜降りのきめが細かく、とろけるような風味と上品な味わいが特徴の近江牛。
徳志満の近江牛は、五感を刺激する高台の牛舎で飼育され、心地良い環境に心がけられた 循環型の飼育を目指しています。
 
マネジメント
飲食店サポート
近江牛、和牛を商材としてお取扱いされているお店のお手伝いを致します。
仕入れを始め、コストコントロール、お肉に関する技術サポート、またメニュー開発にいたるまで、長年現場で培ったノウハウをご提供いたします。
会社案内
株式会社 徳志満について
創業 30 年。牛の飼育から学び、小売・卸・レストランと小さいながらも、 滋賀県ブランドの近江牛に誇りを持ち、本物をお届けしたいと願う専門店です。